Log-Reduktions-Rechner
Messen Sie die Wirksamkeit eines Sterilisations-, Desinfektions- oder Reinigungsprozesses. Vergleichen Sie die Anzahl der Mikroorganismen vor und nach der Behandlung.
Koloniebildende Einheiten (KbE)
Gib die Keimzahl vor und nach der Behandlung an.
Berechnete Log-Reduktion
* Eine 5-Log-Reduktion entspricht einer Keimreduktion von 99,999%.
Experten-Tipp
In der Lebensmittelsicherheit und der pharmazeutischen Produktion ist eine "5-Log-Reduktion" (99,999%) die Standard-Validierungsgrenze für mikrobielle Abtötungsraten.
Methodik & Log-Reduktionen
Die Log-Reduktions-Gleichung
Die Log-Reduktion wird als dekadischer Logarithmus des Verhältnisses von Anfangs- zu End-KbE berechnet:
Referenztabelle zur Reduktionsskala
| Log-Reduktion | Prozentuale Reduktion |
|---|---|
| 1-log | 90% |
| 2-log | 99% |
| 3-log | 99,9% |
| 4-log | 99,99% |
| 5-log | 99,999% |
Berechnung der Log-Reduktion und Desinfektionsrate: Schritt-für-Schritt
Die Log-Reduktion misst die Wirksamkeit eines Desinfektions- oder Reinigungsprozesses:
Ausgangskeimzahl bestimmen (N0)
Erfasse die Keimbelastung vor der Behandlung.
Endkeimzahl bestimmen (N)
Erfasse die Anzahl der überlebenden Mikroorganismen.
Formeln anwenden
Log-Reduktion = log10(N0 / N). Prozentuale Reduktion = (1 - N / N0) × 100%.
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